Za našou skvelou kuchyňou stojí osobnosť, ktorá miluje varenie a všetko s tým spojené nadovšetko. Šéfkuchárka Evka Polomská, ktorá bola v roku 2014 zaradená medzi 20 top šéfkuchárov na Slovensku má dlhoročné skúsenosti s talianskou kuchyňou. Pracovala pod dohľadom tých najlepších talianskych šéfkuchárov. Zaúčala sa aj v tejto krajine gastronomickej špičky a momentálne dáva jedlu svoj vlastný podpis a kreativitu inšpirovanú tými najlepšími, pretože jej krédo znie: „Neustále sa zlepšovať a stále sa učiť či už pravidelnou návštevou
Michelinovských reštaurácii alebo nechať sa inšpirovať samotnou krásou prírody a jej nekonečnými možnosťami a produktmi.
„Dobrú chuť Vám praje spolumajiteľka a topšéfkuchárka Evka Polomská“.
